소고기부위추천 소고기 부위별로 뭐가 맛있는지 알아봅시다
소고기부위추천 소고기 부위별로 뭐가 맛있는지 알아봅시다 고기는 언제나 옳지만 평소에 좀 더 특별할 때 혹은 좀 더 대접하는 느낌을 낼 때 여러 고기 중에서 소고기를 선택하는 경우가 많은데요. 먹어도 먹어도 질리지 않는 소고기 ! 소고기의 많은 부위 중 어떤 부분이 제일 맛있는지 궁금하지 않으신가요 ?? 오늘은 소고기의 부위별 특징과 맛에 대해 포스팅해볼게요 1. 갈비 소의 갈비는 앞갈비, 중간 갈비, 뒷갈비, 갈비살, 마구리, 토시살, 안창살, 제비추리 부위를 모두 소의 갈비 라고 부릅니다. 앞갈비는 본갈비, 중간 갈비는 꽃갈비라고도 불리는데요. 막이 많고 근육이 많아 단단하지만 근육에 지방이 많아 부드럽고 육즙을 즐길 수 있는 부위입니다. 보통 갈비탕, 구이, 찜, 양념갈비에 많이 활용되는 소고기부위입..
2020. 4. 24.
